办理食品经营许可证需要准备哪些资料?第1步是资料受理:到当地食品药品监督管理局提交资料,具体所需资料:营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评。第二步是场地核查:受理资料以后,执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查,主要核查硬件设施,是否有必要的设施,包括经营场所、所需的安全设施(灭火器、消毒柜等)、生产设施(冰柜,上海办食品经营许可证多少钱、餐具、柜台等)、三防设施(防蝇、防鼠、防尘)、索证索票(供货商资质、随货通行单)以及相应的制度,上海办食品经营许可证多少钱,上海办食品经营许可证多少钱、还有卫生情况。还需备好与食品经营相适应的经营设备、工具清单。上海办食品经营许可证多少钱
食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,并符合下列要求:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒有害物品一同运输;销售无包装的直接入口食品,应当使用无毒、清洁的售货工具;食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。上海办食品经营许可证多少钱食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售(不含冷藏冷冻食品)的,以及食品经营许可变更不改变设施和布局的,可以不进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件,填写食品经营许可现场核查表,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。
食品经营许可证办理前,需要了解食品从业人员健康管理制度和培训管理制度。必须注意个人清洁卫生,常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发,做到个人仪表整洁。上班时不能在工作岗位上嚼中香糖、进食、吸烟,私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。凡是参与食品经营的从业人员都应先取得工种为食品的健康证明,且每年进行健康检查,包括直接接触食品的从业人员和可能接触食品的从业人员。从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期,在有效期止30日前办理新的健康证明。从事餐饮行业,需要办理食品经营许可证。
食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐坏、变质、质量不合格等食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告食品安全监管机关依法处理,食品的处理情况应当在进销货台账中如实记录。食品经营许可证办理网上申报资料提交成功后,需把资料拿到市区服务大厅区市场监管局窗口确认方可签收,签收后再自行打印《食品经营许可申请书》,并逐页签字、填写日期和粘贴负责人身份证复印件,同时将(负责人和相关经营者身份证、健康证、房屋证明或租房合同)以上复印件,空间布局图(门头、店内彩色五寸照片各-张)、监管公示牌收据等资料准备齐全。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明情况。上海办食品经营许可证多少钱
准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。上海办食品经营许可证多少钱
食品经营许可证办理,了解场所及设施设备维修保养制度:用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;使用的洗涤剂、消杀剂应当对人体安全、无害;经营场所的地面与排水、墙壁与门窗、屋顶与天花板,要定期检查确保地面与排水无破损、漏水、墙壁与门窗无破损、霉斑,屋顶与天花板无霉变、脱落;配备冷藏、冷冻设施,通风防潮设施,废弃物存放设施,防蝇防鼠设施,定期检查和维护,确保正常运转和使用;定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训,设备设施维护及时有记录。食品经营许可证办理需要食品安全管理制度。上海办食品经营许可证多少钱
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